<<
>>

4.5. Управление покупательскими потоками

Управление покупательскими потоками занимает центральное место в управлении торгово-технологическим процессом в магазине.

Покупательский поток образуется, когда имеет место одинаковая реакция потребителей на один и тот же набор побудительных стимулов.

Он характеризуется равной платежеспособностью покупателей.

Поэтому выявление покупательских потоков имеет значение при:

- определении типов магазинов и системы сервиса, обеспечивающей однотипный покупательский поток;

- расчете дополнительных объемов потребления;

- размещении товаров в торговом зале;

- выборе коридора движения цен;

- определении стратегии рыночной деятельности.

Управлению покупательскими потоками принадлежит центральное место в общей системе управления торгово-технологическим процессом в магазине, так как от него зависят комфортные условия, создаваемые для покупателей в магазине, скорость обслуживания покупателей, пропускная способность магазина. Оно предусматривает равномерное распределение покупателей в торговом зале и создание условий для их свободного перемещения в магазине, выбора и оплаты товаров.

Управление покупательскими потоками предполагает анализ их интенсивности по часам и дням работы магазина, расстановку персонала с учетом их интенсивности, четкую внутримагазинную информацию, обеспечение размещения товаров в торговом зале с учетом равномерного распределения покупательских потоков.

В регулировании потоков огромную роль играют расчетно-кассовые узлы, которые должны иметь достаточную пропускную способность, что обеспечивается рациональным выбором типа контрольно-кассовых машин, правильным определением потребности в них, квалификации контролеров-кассиров.

<< | >>
Источник: И.В. Роздольская, Л.Г. Гребеник, Ю.А. Беседина. Менеджмент в торговле и общественном питанииУчебное пособиеЧасть I. 2010

Еще по теме 4.5. Управление покупательскими потоками:

  1. Глава 15. ОБЩИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ДЕНЕЖНЫМИ ПОТОКАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ И КЛАССИФИКАЦИЯ ДЕНЕЖНЫХ ПОТОКОВ ПРЕДПРИЯТИЯ
  2. ГЛАВА 3. УПРАВЛЕНИЕ ПОТОКАМИ ПЛАТЕЖЕЙ
  3. Глава 3. УПРАВЛЕНИЕ ДЕНЕЖНЫМИ ПОТОКАМИ
  4. РАЗДЕЛ 6 УПРАВЛЕНИЕ ДЕНЕЖНЫМИ ПОТОКАМИ
  5. Глава 8. Управление денежными потоками ТНК
  6. 3.2. Управление денежными потоками
  7. ТЕХНОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПОТОКАМИ РАБОТ WORKFLOW
  8. Требования к организации и управлению материальными потоками
  9. § 1. Специфика управления денежными потоками ТНК
  10. СУЩНОСТЬ И ЗАДАЧИ УПРАВЛЕНИЯ ДЕНЕЖНЫМИ ПОТОКАМИ
  11. Тема 10. Управление денежными потоками инвестиционного проекта
  12. Глава 2 ДЕНЕЖНЫЕ ПОТОкИ ПРЕДПРИЯТИЯ II І ІИ УПРАВЛЕНИЕ ИМИ
  13. Толкающие системы управления материальными потоками в логистике
  14. Тянущие системы управления материальными потоками в логистике
  15. ПОЛИТИКА УПРАВЛЕНИЯ ДЕНЕЖНЫМИ ПОТОКАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ
  16. Требования к организации и управлению материальными потоками.
- Бюджетная система - Внешнеэкономическая деятельность - Государственное регулирование экономики - Инновационная экономика - Институциональная экономика - Институциональная экономическая теория - Информационные системы в экономике - Информационные технологии в экономике - История мировой экономики - История экономических учений - Кризисная экономика - Логистика - Макроэкономика (учебник) - Математические методы и моделирование в экономике - Международные экономические отношения - Микроэкономика - Мировая экономика - Налоги и налолгообложение - Основы коммерческой деятельности - Отраслевая экономика - Оценочная деятельность - Планирование и контроль на предприятии - Политэкономия - Региональная и национальная экономика - Российская экономика - Системы технологий - Страхование - Товароведение - Торговое дело - Философия экономики - Финансовое планирование и прогнозирование - Ценообразование - Экономика зарубежных стран - Экономика и управление народным хозяйством - Экономика машиностроения - Экономика общественного сектора - Экономика отраслевых рынков - Экономика полезных ископаемых - Экономика предприятий - Экономика природных ресурсов - Экономика природопользования - Экономика сельского хозяйства - Экономика таможенного дел - Экономика транспорта - Экономика труда - Экономика туризма - Экономическая история - Экономическая публицистика - Экономическая социология - Экономическая статистика - Экономическая теория - Экономический анализ - Эффективность производства -