<<
>>

Особенности управления продовольственным комплексом

Продовольственный комплекс имеет многомерную структуру, что обусловливает особую сложность управления его развитием. Каждый из аспектов структуры комплекса — функционально-отраслевой, продуктовый, территориальный и социально-экономический — должен быть учтен при разработке перспектив его развития и определении путей решения продовольственной проблемы.

Состояние комплекса и его развитие определяют продовольственную безопасность государства. Конечная продукция комплекса (продукты питания) составляет более половины розничного товарооборота. В отраслях комплекса занято до 40 % всех работников материального производства. Успешное развитие продовольственного комплекса имеет первостепенное значение для реализации основных стратегических установок социально-экономической политики государства. Достижение последних возможно только при повышении технического уровня во всех отраслях продовольственного комплекса. Принципиальное и важное положение состоит в том, чтобы вся эта работа осуществлялась на основе единой технической политики, эффективным методом реализации которой является программ- но-целевой подход к развитию продуктовых подкомплексов, специализирующихся на производстве отдельных видов конечной продукции.

Повышение эффективности продовольственного комплекса на основе единой технической политики неразрывно связано с проведением соответствующей структурной политики, направленной на устранение имеющихся диспропорций в материально-технической базе и технологически связанных системах комплекса.

Рост эффективности производства всех отраслей продовольственного комплекса может быть осуществлен при условии перестройки управления продовольственным комплексом. Это означает, что продовольственный комплекс должен быть организационно оформлен как объект самостоятельного управления на всех уровнях и что его хозяйственный механизм ориентирован на достижение конечного результата, улучшение сочетания территориального и отраслевого принципов управле

ния, на всемерное укрепление экономических методов управления, поощрение самостоятельности и инициативы трудовых коллективов, улучшение организации труда, материальной заинтересованности работников.

Управление продовольственным комплексом как единым целым позволяет преодолеть инерционность сложившихся пропорций, осуществлять более гибкую структурную политику, направленную на устранение имеющихся диспропорций, ускоренное развитие тех звеньев комплекса, от развития которых на данном этапе зависит решение прежде всего продовольственной проблемы.

Направления решения продовольственной проблемы определяются на основе оценки уровня и структуры питания населения, научной базой для которой служат физиологические нормы потребления. Однако ограничиваться только этими нормами при планировании темпов и структуры производства продовольствия было бы неправильно. Они должны дополняться расчетами на базе коэффициентов эластичности, учитывающих изменение спроса на отдельные продукты в зависимости от уровня денежных доходов, традиций в питании и других условий.

Полное удовлетворение потребностей населения в продуктах питания означает бесперебойное насыщение торговли всеми видами продовольствия разнообразного ассортимента и высокого качества, реализуемыми по ценам, обеспечивающим рациональные (с точки зрения физиологии) уровень и структуру питания.

Сформулированная таким образом целевая задача должна быть исходным положением для обоснования системы отраслей народного хозяйства, образующих продовольственный комплекс, призванный реализовать поставленную задачу.

Контрольные вопросы

  1. Определите сущность и значение продовольственного подкомплекса. Что общего и в чем различие между продовольственным комплексом и АПК?
  2. Что является основой формирования продовольственного комплекса и какова его структура?
  3. Дайте определение понятия «подкомплекс».
  4. На основе каких критериев осуществляется выделение продуктовых подкомплексов?
  5. Что является объединяющим признаком для продуктовых подкомплексов и в чем их различие?
  6. В чем заключаются особенности управления продовольственным комплексом?

 

<< | >>
Источник: П.В. Лещиловский, В.Г. Гусаков, Е.И. Кивейша. Экономика предприятий и отраслей АПК : учебник / под ред. П.В. Лещиловского, B.C. Тонковича, А.В. Мозоля. — 2-е изд., перераб. и дон. — Минск : БГЭУ. — 574 с.. 2007

Еще по теме Особенности управления продовольственным комплексом:

  1. Структура продовольственного комплекса
  2. § 3. Продовольственный комплекс
  3. Продовольственный комплекс: сущность и значение
  4. Глава 2. ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС: ЕГО РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ
  5. Продуктовая структура продовольственного комплекса. Сущность и критерии ее формирования
  6. Глава 3. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ ЦИКЛИЧЕСКИМ РАЗВИТИЕМ ТРАНСПОРТНОГО КОМПЛЕКСА
  7. Организационно-технологические особенности и роль овощеводства в обеспечении продовольственной безопасности страны
  8. Управление продовольственным маркетингом
  9. Продовольственная проблема и продовольственная безопасность
  10. ТЕМА 17 ОСОБЕННОСТИ ВОСПРОИЗВОДСТВА В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ
  11. Особенности комплекса маркетинга
  12. Особенности производительности труда в строительном комплексе
- Бюджетная система - Внешнеэкономическая деятельность - Государственное регулирование экономики - Инновационная экономика - Институциональная экономика - Институциональная экономическая теория - Информационные системы в экономике - Информационные технологии в экономике - История мировой экономики - История экономических учений - Кризисная экономика - Логистика - Макроэкономика (учебник) - Математические методы и моделирование в экономике - Международные экономические отношения - Микроэкономика - Мировая экономика - Налоги и налолгообложение - Основы коммерческой деятельности - Отраслевая экономика - Оценочная деятельность - Планирование и контроль на предприятии - Политэкономия - Региональная и национальная экономика - Российская экономика - Системы технологий - Страхование - Товароведение - Торговое дело - Философия экономики - Финансовое планирование и прогнозирование - Ценообразование - Экономика зарубежных стран - Экономика и управление народным хозяйством - Экономика машиностроения - Экономика общественного сектора - Экономика отраслевых рынков - Экономика полезных ископаемых - Экономика предприятий - Экономика природных ресурсов - Экономика природопользования - Экономика сельского хозяйства - Экономика таможенного дел - Экономика транспорта - Экономика труда - Экономика туризма - Экономическая история - Экономическая публицистика - Экономическая социология - Экономическая статистика - Экономическая теория - Экономический анализ - Эффективность производства -