Выбор того или иного направления требует знания факторов, вли- яющих на формирование ассортимента. Различают общие и специфиче- ские факторы формирования ассортимента. Общими факторами, влияющими на формирование промышлен- ного и торгового ассортимента, являются спрос и рентабельность. Спрос – определяющий фактор формирования ассортимента; в свою очередь, он зависит от сегмента потребителей. Рентабельность производства и реализации определяется себесто- имостью, издержками производства и обращения, на размеры которых оказывают определенное влияние государственные меры по поддержке отечественных изготовителей (льготное налогообложение, таможенные тарифы и др.). Так, формирование ассортимента алкогольной продукции в последние годы в значительной степени определяется мерами по госу- дарственному регулированию ее производства и реализации. Специфическими факторами формирования промышленного ас- сортимента являются сырьевая и материально-техническая база произ- водства, достижения научно-технического прогресса, торгового ассор- тимента производственные возможности изготовителей, специализация (класс и тип) торговой организации, каналы распределения, методы стимулирования сбыта и формирования спроса, материально- техническая база торговой организации. Сырьевая база производственных организаций определяется наличием природных ресурсов, состоянием добывающей и перерабатывающей про- мышленности, выпускающей сырье, полуфабрикаты и комплектующие из- делия, а также затратами на производство и доставку сырья. Недостаточ- ность или трудоемкость добычи, сбора или выращивания отдельных видов сырья приводит к сокращению ассортимента соответствующих товаров. Так, отдаленность районов произрастания, высокая трудоемкость сбора отдельных видов дикорастущих ягод привели к сокращению ас- сортимента изделий, вырабатываемых на натуральном сырье, и замену их изделиями на синтетических пищевых добавках, имитирующих вкус, запах и цвет ягод (например, безалкогольные напитки). Материально-техническая база товарного производства также оказывает значительное влияние на формирование ассортимента. Недо- статочность производственных площадей, отсутствие или нехватка не- обходимого оборудования приводят к тому, что ассортимент товаров, пользующихся спросом, может сократиться. Последствиями этого яв- ляются чрезмерный спрос, рост цен и замена дефицитных товаров фаль- сифицированными. Именно из-за нехватки производственных ресурсов наряду с низкой рентабельностью сократился ассортимент высококаче- ственных виноградных вин, но расширился ассортимент их подделок или низкокачественной продукции. Достижения научно-технического прогресса – мощный стимул обновления ассортимента потребительских товаров. Разработка прин- ципиально новых товаров, не имевших ранее аналогов, а также товаров повышенного качества возможна в основном благодаря развитию науки, техники и технологии. Например, с помощью таких прогрессивных тех- нологий, как асептическая стерилизация, сублимационная сушка, по- явились принципиально новые виды консервированных продуктов. От- крытие полупроводников произвело революцию в ассортименте радио- технических товаров. Специализация торговой организации относится к наиболее значи- мым факторам формирования ассортимента товаров. Она определяется при создании или лицензировании, или аттестации организации. Руко- водство организации принимает решение о специализации, от которой зависит ее последующая деятельность, в том числе и формирование торгового ассортимента. В период перехода к рыночным отношениям многие торговые орга- низации, испытывая большие финансовые трудности, вносили измене- ния в свою ассортиментную политику путем включения в торговый ас- сортимент несвойственных товаров, не меняя при этом своего профиля. Многие специализированные магазины стали перепрофилироваться в магазины со смешанным ассортиментом. Однако, как показал опыт пос- ледних лет, большого успеха многим из них это не принесло. На совре- менном этапе наблюдается тенденция возврата к специализации торго- вых организаций и формированию соответствующего ассортимента. Каналы распределения товаров также имеют значение при форми- ровании торгового ассортимента. Отлаженная система поставок через приемлемые для торговли каналы распределения, ритмичность доставки в нужные сроки и в необходимом объеме облегчают работу по форми- рованию торгового ассортимента, обеспечивают предпочтение закупок товаров, для которых имеется налаженная система сбыта. Этим отлича- ются многие зарубежные или совместные формы, имеющие четко функционирующие каналы распределения товаров. Методы стимулирования сбыта и формирования спроса, в частно- сти рекламная поддержка товаров, в условиях насыщенного рынка так- же влияют на формирование торгового ассортимента. Торговые органи- зации освобождаются от дорогостоящих затрат на рекламу, за счет чего сокращаются издержки производства и возрастает прибыль. Материально-техническая база торговой организации также может оказать определенное воздействие на формирование торгового ассорти- мента. Если у фирмы отсутствуют склады, обеспечивающие сохранность товаров в надлежащих условиях, или площади торгового зала для вы- кладки товаров сложного или развернутого ассортимента, то организация не должна и планировать формирование такого ассортимента. Например, нельзя включать в ассортимент скоропортящиеся или замороженные продукты питания при отсутствии холодильного оборудования. Регулирование перечисленных выше факторов составляет суть управления ассортиментом и достигается посредством установления определенных нормативных требований.