<<
>>

Разработка укрупненного ассортимента розничного предприятия Выбор формата розничного предприятия (сети РП)


Формат торговли - совокупность параметров, по которой определяется принадлежность торгового предприятия (как сетевого, так и независимого) к одному из распространенных в мировой практике
13
видов .

На рисунке 4.2 приведены основные современные форматы торговли.



Рис. 4.2. Современные форматы розничной торговли

14


Классифицируем форматы продовольственной торговли (рис. 4.3,
4.4).
Мини-марк е т, продуктовый магазин (торговля через прилавок) Киоски, палатки Специа лизир ов анный магазин
Экономичный супермаркет Универсам Дискаунтеры Конвиньенс («магазины у дома») Гипермаркет Супермаркет Торговый центр (молл) *

Глубина
Мелкая              Глубокая

* смешанный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров


Рис. 4.3. Тип розничного предприятия в зависимости от ассортимента
(продовольственный ассортимент)
Магазин
«Продукты»
Океан
Копейка Пятерочка 7 шагов АШАН, Рамстор, Седьмой континент, Золотой Вавилон *

И
?

И
о
а
я

Глубина
Мелкая              Глубокая
* смешанный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров
Рис. 4.4. Примеры розничных предприятий в зависимости от ассортимента в г. Москва (продовольственный ассортимент)
Основные форматы розничной торговли непродовольственным ассортиментом приведены на рисунках 4.5, 4.6.
Глубина
Марочные магазины (бутики) Специа лизир ов анны е магазины, дискаунтер- дрогери; строительные и мебельные рынки
Небольшие и средние универмаги Универмаги; магазины товаров для дома (DIY); торговый центр (молл) *

Мелкая

Глубокая

Й
Ы


й
И
О
Си
К

:+: смешанный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров


Рис. 4.5. Тип розничного предприятия в зависимости от ассортимента (непродовольственный ассортимент)
Рис. 4.5. Тип розничного предприятия в зависимости от ассортимента (непродовольственный ассортимент)Глубина
Hugo Boss Арбат Престиж М-Видео СпортМастер Библио-Глобус Старик Хоттабыч
Тропаревский ГУМ, ЦУМ, «Г алерея Водолей», МЕГ А, Marktkauf, OBY

ой
И
?

й
И
О
G,
К

Мелкая

Глубокая

* смешанный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров


Рис. 4.6. Примеры розничных предприятий в зависимости от ассортимента в г. Москва (непродовольственный ассортимент)

Определение целевой аудитории розничного предприятия
Формат дает четкие ориентиры, каким должен быть магазин - с точки зрения количества товаров, оборудования и т.д.
Но этим ограничиться нельзя. Возьмем, супермаркет. На московском рынке есть «классические» супермаркеты - «Перекресток», «Рам- стор», а есть супермаркеты, рассчитанные на дорогой сегмент рынка - «Седьмой континент - 5 звезд», «Азбука вкуса».
f) Фактически, речь идет о выборе целевого покупателя розничного предприятия, например, «магазин продовольственных товаров (супермаркет) широкого ассортимента, высокого уровня качества, с высоким уровнем сервиса и обслуживания покупателей, находящийся в центральной «деловой» части города и ориентированный на покупателей с покупательской способностью «средней», «выше средней», «высокой».
Важно, чтобы этот выбор не был волюнтаристким, а основывался на маркетинговых исследованиях (статистические и специальные методы наблюдения за спросом).
<< | >>
Источник: Зотов В.В. Ассортиментная политика фирмы. 2005

Еще по теме Разработка укрупненного ассортимента розничного предприятия Выбор формата розничного предприятия (сети РП):

  1. Глава 5. ОСНОВНЫЕ СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМАТЫ И СТРУКТУРНЫЕ ОБРАЗОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
  2. 3.1. Классификация розничной торговой сети
  3. 2. Показатели, характеризующие качество розничной торговой сети
  4. Расходы на выкладку товаров в розничной сети
  5. Формирование ассортимента товаров в розничных торговых организациях
  6. Контроль ассортимента в объектах розничных торговых организаций
  7. 3. Организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия
  8. Оценка товаров для предприятий розничной торговли
  9. Тема 8 ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
  10. Глава 4. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ АСПЕКТЫ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
  11. 1.    ОБЗОР ПРИМЕНЯЕМЫХ РОССИЙСКИМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ И ХОЛДИНГАМИ КОНКУРЕНТНЫХ СТРАТЕГИЙ БИЗНЕСА И КОРПОРАТИВНЫХ СТРАТЕГИЙ НА ПРИМЕРЕ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ТЕЛЕКОММУНИКАЦИЙ, АВТОМОБИЛЕСТРОЕНИЯ, АВИАКОМПАНИЙ, МЕТАЛЛУРГИИ, ОПТОВОЙ И РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ.
  12. Разработка ассортиментной стратегии оптового предприятия: выбор поставщиков и клиентов
  13. 2.2. Организация розничной торговли
  14. 2.6.1. Понятие розничной торговли. Классификация
  15. Формы розничной торговли. 
- Антикризисное управление - Деловая коммуникация - Документоведение и делопроизводство - Инвестиционный менеджмент - Инновационный менеджмент - Информационный менеджмент - Исследование систем управления - История менеджмента - Корпоративное управление - Лидерство - Маркетинг в отраслях - Маркетинг, реклама, PR - Маркетинговые исследования - Менеджмент организаций - Менеджмент персонала - Менеджмент-консалтинг - Моделирование бизнес-процессов - Моделирование бизнес-процессов - Организационное поведение - Основы менеджмента - Поведение потребителей - Производственный менеджмент - Риск-менеджмент - Самосовершенствование - Сбалансированная система показателей - Сравнительный менеджмент - Стратегический маркетинг - Стратегическое управление - Тайм-менеджмент - Теория организации - Теория управления - Управление качеством - Управление конкурентоспособностью - Управление продажами - Управление проектами - Управленческие решения - Финансовый менеджмент - ЭКОНОМИКА ДЛЯ МЕНЕДЖЕРОВ -