Скобкин С.С.. УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО, РЕСТОРАННОГО И ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (дипломированный специалист - 5 лет обучения) образовательная ступень. 2009

Центр экономической деятельности в современной России переместился к основному звену всей экономики - предприятию. На предприятиях индустрии гостеприимства и туризма (ИГиТ) решаются вопросы увеличения объёма предоставления услуг, выбора покупателей, поставщиков и посредников, экономного расходования ресурсов, формирования цен, рационального использования трудовых ресурсов, использования высокопроизводительной оборудования и технологий.

|
Тема 1. Место и значение дисциплины «Экономика предприятия» в экономической науке
Тема 2. Предпринимательская и производственная функции в предприятии ИГиТ
Тема 3. Основные средства предприятия ИГиТ
Тема 4. Оборотные средства предприятия ИГиТ
Тема 5. Издержки производства предприятия и их учет
Тема 6. Ценообразование на предприятиях ИГиТ
Тема 7. Прибыль и безубыточность предприятия ИГиТ
Тема 8. Анализ хозяйственной деятельности предприятия ИГиТ
Тема 9. Финансовая устойчивость, платежеспособность и рентабельность предприятия ИГиТ
Тема 10. Планирование хозяйственной деятельности предприятия ИГиТ
Тема 11. Планирование трудовых ресурсов и оплата труда работников на предприятии ИГиТ

Книги и учебники по дисциплине Экономика туризма:

- Бюджетная система - Внешнеэкономическая деятельность - Государственное регулирование экономики - Инновационная экономика - Институциональная экономика - Институциональная экономическая теория - Информационные системы в экономике - Информационные технологии в экономике - История мировой экономики - История экономических учений - Кризисная экономика - Логистика - Макроэкономика (учебник) - Математические методы и моделирование в экономике - Международные экономические отношения - Микроэкономика - Мировая экономика - Налоги и налолгообложение - Основы коммерческой деятельности - Отраслевая экономика - Оценочная деятельность - Планирование и контроль на предприятии - Политэкономия - Региональная и национальная экономика - Российская экономика - Страхование - Товароведение - Торговое дело - Финансовое планирование и прогнозирование - Ценообразование - Экономика зарубежных стран - Экономика машиностроения - Экономика общественного сектора - Экономика отраслевых рынков - Экономика полезных ископаемых - Экономика предприятий - Экономика природных ресурсов - Экономика сельского хозяйства - Экономика труда - Экономика туризма - Экономическая история - Экономическая публицистика - Экономическая социология - Экономическая статистика - Экономическая теория - Экономический анализ - Эффективность производства -