Синтетическиедушистые вещества
Синтетические душистые вещества — это продукты химической переработки нефти, каменного угля, древесины, эфирных масел.
Они подразделяются на 2 группы:
Собственно синтетические, получаемые органическим синтезом из продуктов химической переработки каменноугольного дегтя, нефти, торфа;
Искусственные — путем выделения индивидуальных веществ химическими методами из натуральных эфирных масел, продуктов растительного и животного происхождения.
Важной задачей синтеза является получение новых душистых веществ с большой силой и устойчивостью.
Ученые-химики создают синтетическим путем индивидуальные вещества, запах которых не имеет аналогов в природе. Это значительно расширяет возможности парфюмеров.
Методы синтеза становятся все более сложными, а оборудование все более эффективным, позволяющим воссоздать аромат цветка, не срывая его. Фирма «Ив Роше» благодаря новой технологии смогла собрать и изучить душистые вещества редчайшего цветка шафали, растущего у подножья Гималаев и распускающегося на закате. По установленным и сосчитанным компьютером веществам парфюмеры воссоздали всю гамму нежных ароматов цветка (духи Шафали, редкий цветок).
Производство синтетических душистых веществ очень сложное, но значительно дешевле, чем переработка природного сырья. Например, для получения 1 кг эфирного масла цветов жасмина нужно вручную с большой осторожностью сорвать 10 миллионов цветков, что требует
огромных затрат, а синтетические душистые вещества
жасмин-альдегид обходится намного дешевле.
Синтетические душистые вещества сыграли огромную роль в развитии парфюмерно-косметической промышленности и расширении ассортимента товаров. Сочетание природных и С.Д.В. позволило разнообразить по запаху парфюмерные товары.
Синтетические душистые вещества помогают сохранить природу. Идея увеличения производства эфирных масел из растений постоянно сталкивается с вопросом охраны окружающей среды.
Из года в год на Земле окончательно исчезает множество видов растений, скудеют леса. Восстановление их идет с большим трудом. По данным статистики, с территории США ежегодно исчезают десятки видов растений. По оценкам ученых, из 22 тысяч видов высших растении, произрастающих на территории бывшего СССР, около 3 тысяч — на грани исчезновения. Во всем мире под угрозой примерно 40 тысяч видов.
в меньшей опасности и животный мир. Для ежегодной добычи 2000 кг мускуса, извлекаемого из желез
самца оленя кабарги, истребляется около 60 тысяч этих животных. Вместе с тем содержание мускона, являющегося душистым началом мускуса, составляет в последнем около 1%. Численность кашалотов в Мировом океане не превышает 300 тысяч голов и продолжает уменьшаться.
С каждым годом сокращается добыча амбры. В Красную книгу записан и бобер. Производство синтетических душистых веществ приостановило истребление некоторых видов животных. Так, спасителем оленя кабарги является душистое вещество мускус-кетон, обладающий интенсивным запахом природного мускуса, а кашалота — ам- бреаль с амбровым запахом.
Однако синтетические душистые вещества полностью не могут заменить натуральные душистые вещества. Синтетические душистые вещества даже цветочного запаха определяют лишь основную черту запаха растения, лишь напоминают запах жасмина, розы и т. д.
Синтетические душистые вещества по консистенции это жидкие или кристаллические продукты. По виду химических соединений синтетические душистые вещества подразделяются на 9 групп:
Углеводороды.
Дифенилметан — получают синтетически из бензола и хлористого бензола, в природных эфирных маслах не найден. Имеет запах апельсина с примесью запаха герани.
Лимонен — содержится в померанцевом, лимонном, тминном и других эфирных маслах. Получают его фракционной перегонкой эфирных масел, а также синтетически из а-терпионела нагреванием с бисульфатом натрия. Имеет запах лимона.
Парацимол — содержится в тминном, мускатном, шалфее и других эфирных маслах.
Получают его синтетически дегидратацией различных терпенов. Имеет запах тмина.Спирты.
Гераниол — содержится в розовом, гераниевом, цит- ронелловом маслах, в масле лимонной полыни и других эфирных маслах. Его выделяют из природных эфирных масел, содержащих гераниол, через его двойное соединение с хлористым кальцием. Имеет запах розы.
Нерол — содержится в розовом, гераниевом, бергамотном и других эфирных маслах. Его выделяют восстановлением цитраля или изомеризацией гераниола. Имеет запах розы, но более нежный, чем у гераниола.
Цитронеллол — содержится в гераниевом эфирном масле, имеет запах розы. Получают каталитическим восстановлением цитраля или из цитронеллового масла.
Терпинеол — содержится в померанцевом, гераниевом, камфорном маслах. Получается обработкой терпентинного масла, содержащего до 70% пиненов, смесью серной кислот и толуолсульфокислот. Имеет запах сирени.
Линалоол — содержится в кориандровом, розовом, апельсиновом и других эфирных маслах. Получают фракционированной разгонкой кориандрового масла в вакууме. Имеет запах ландыша.
Бензиловый спирт — содержится в гвоздичном масле туберозы, получают омылением хлористого бензила раствором кальцинированной соды с последующей очисткой. Имеет слабый ароматический запах.
р-Фенилэтиловый спирт — содержится в виде эфиров в гераниевом и перолиевом маслах; является составной частью розового масла. Получается взаимодействием бензола с оксидом этилена в присутствии катализатора хлористого алюминия. В разбавленном состоянии имеет запах розы.
Фенилпропиловый спирт — в виде эфиров найден в смолах, бальзамах и в американском стираксе. Получают его каталитическим восстановлением коричного альдегида. Имеет слабый запах гиацинта.
Коричный спирт — содержится в виде эфиров в пе- рунском бальзаме, масле гиацинта. Получают его восстановлением коричного альдегида водородом или алюми- катами спиртов. Имеет тонкий запах гиацинта.
Простые эфиры.
Дифенилолоксид — в природных эфирных маслах не найден. Его получают синтезом из хлорбензола и фенолята калия.
Имеет запах апельсина с примесью запаха герани.
Эвгенол — содержится в гвоздичном масле и масле коллурии. Его получают из гвоздичного масла, содержащего эвгенол до 90%, а также синтезом из гваякола. Напоминает запах гвоздики.
Изоэвгенол — содержится в масле мускатного шалфея и других эфирных маслах. Получают изоэвгенол из масла эвгенольного базилика или гвоздичного масла, а также синтезом из гваякола и пропионовой кислоты. Имеет запах гвоздики, но более нежный, чем у эвгенола.
Метиловый спирт — (яра-яра) — в природных эфирных маслах не обнаружен. Получают взаимодействием соответствующего спирта (метилового) с (3-нафтолом в присутствии серной кислоты с последующей очисткой и сублимацией. Имеет запах черемухи.
Этиловый эфир — (веролинбромелия) — в природных эфирных маслах не обнаружен. Получают взаимодействием этилового спирта с [3-нафтолом в присутствии серной кислоты с последующей очисткой и сублимацией. Обладает фруктовым запахом.
Сложные эфиры.
Линалилацетат — содержится в масле мускатного шалфея, лавандовом, бергамотном и других эфирных маслах; получают ацетилированием линелоола уксусным альдегидом. Имеет запах, напоминающий запах бергамотного масла.
Терпинилацетат — в природных эфирных маслах не найден. Его получают взаимодействием терпинеола с уксусным альдегидом в присутствии катализатора. Обладает цветочным запахом.
Бензилацетат — содержится в маслах жасмина, гиацинта, гардении. Получают взаимодействием бензилово- го спирта или хлористого бензила с производными уксусной кислоты. В разбавленном виде напоминает запах цветов жасмина.
Изомилсалицилат — в природных эфирных маслах не найден. Получают взаимодействием салициловой кислоты с этиловым спиртом в присутствии серной кислоты. Обладает запахом цветов.
Бензилсалицилат — в природных эфирных маслах не обнаружен. Получают переэтерефикацией метилового эфира салициловой кислоты с бензиловым спиртом. Имеет слабый бальзамический запах.
Этилцианамат — найден в некоторых эфирных маслах.
Получают взаимодействием коричной кислоты с этиловым спиртом в присутствии серной кислоты. Имеет слабый бальзамический запах с цветочной нотой.Метилантранилат — в природных эфирных маслах не обнаружен. Получают взаимодействием антраниловой кислоты с метиловым спиртом с последующей очисткой, вакуум-разгонкой и перекристаллизацией. Имеет запах цветов апельсинового дерева.
Лактоны.
Кумарин — встречается в виде глюкозидов в бобах тонка и в ячменнике. Получают конденсацией салицилового альдегида с уксусным ангидридом и последующей циклизацией. Синтез многостадийный. Обладает запахом свежего сена.
Пентадеканолид — в природных продуктах не найден. Метод получения — сложный многостадийный синтез. Имеет запах мускуса.
Альдегиды.
Цитраль — содержится в эфирном масле лимонной полыни и змееголовника. Получают его химической переработкой кориандрового масла, а также синтезом из изопрена и ацетилена. Имеет запах лимона (сильный).
Гидрооксицитронеллаль — в природных эфирных маслах не найден. Получают его гидратацией биосуль- фитного соединения цитронеллаля. Имеет запах липы с нотой ландыша.
Бензальдегид найден в маслах горького миндаля, апельсина, акации, гиацинта и других. Получают окислением толуола. Имеет запах горького миндаля.
Фенилуксусный альдегид — в природе не найден. Получают окислением фенилэтилового спирта. Обладает сильным запахом гиацинта.
Обепин — содержится в анисовом, фенхельном, укропном и других маслах, содержащих анетол. Получают
из анисового или фенхельного масла окислением хромпиком или синтетическим окислением метилового эфира паракрезола персульфатом калия. Запах его напоминает запах цветов боярышника.
Гелиотропин — найден в стручках ванили и в эфирном масле цветов гелиотропа. Получают его изомеризацией сафрола с последующим окислением хромовой смесью. Имеет сильный запах цветов гелиотропа.
Ванилин — содержится в стручках ванили. Наиболее распространены способы получения ванилина из лигнина и гваякола.
Имеет сильный запах ванили.Жасмин-альдегид — в природных эфирных маслах не найден. Получают конденсацией бензальдегида с энан- товым альдегидом. В разбавленном состоянии напоминает запах цветов жасмина.
Цикламен-альдегид — в природе не найдеш Метод получения — синтез многостадийный и сложный. Обладает запахом цветов цикламена.
Кетоны,
Ионон — смесь изомеров ионона, обнаружена в ряде продуктов, но в незначительных количествах. Ионон получают из цитральсодержащих эфирных масел или синтетически — конденсацией цитраля с ацетоном. При разбавлении напоминает запах фиалки.
Изометилионон (пралил) — в природных эфирных маслах не обнаружен. Получают его из окисленного кориандрового масла или из синтетического цитраля конденсацией последнего с метилэтилкетоном. Его запах при разбавлении напоминает запах фиалки.
Нитросоединения производных ароматического ряда.
Мускус амбровый — в продуктах растительного и животного происхождения не найден. Метод получения многостадийный синтез. Напоминает запах мускуса.
Мускус-кетон — в природе не обнаружен. Получается в процессе сложного и многостадийного синтеза. Напоминает запах мускуса.
Основания.
Индол — содержится в маслах жасмина, цветов померанца, пиролиевом и некоторых других маслах. Наи-
более распространенный способ получения — восстановление индоксина с последующими разделением и очисткой. Обладает запахом жасмина.
В отечественной промышленности применяют некоторые базы — это утвердившиеся уже композиции определенных душистых веществ. Например, база Роза 1, Роза 2, Ландыш, ЛСасмин, Антерит, Букет и др. Используют и импортные базы.
Базы не являются готовыми композициями, но их наличие облегчает работу парфюмера, избавляет от необходимости составлять композиции с «нуля».
Еще по теме Синтетическиедушистые вещества:
- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЯЖУЩИЕ ВЕЩЕСТВА
- Активные вещества
- ГИДРАВЛИЧЕСКИЕ ВЯЖУЩИЕ ВЕЩЕСТВА
- ВОЗДУШНЫЕ ВЯЖУЩИЕ ВЕЩЕСТВА
- СПИРТ, ВОДА, КРАСИТЕЛИ, НЕДУШИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА ВСПОМОГАТЕЛЬНОГО ЗНАЧЕНИЯ
- Приложение Ф (обязательное) Примерные страховые тарифы для типовых представителей опасных веществ на опасном производственном объекте
- БЕЗОПАСНОСТЬ ПОТРЕБЛЕНИЯ
- БИОЛОГИЧЕСКИ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕВЕЩЕСТВА
- 1.3. Учение о биосфере и ноосферная концепция В.И. Вернадского
- СЫРЬЕ ПАРФЮМЕРНОГО ПРОИЗВОДСТВА