Место сельского хозяйства в экономике страны
Сельское хозяйство — особая сфера материального производства и крупная отрасль, которая наряду с другими отраслями входит в состав национального хозяйства, т.е. экономики.
Отрасли, являясь частью экономики страны, различаются по целям, задачам, месту и значению, своеобразию производимых продуктов и используемых для этого средств производства и предметов труда.Агропромышленный комплекс (АПК) представляет собой совокупность отраслей, объединенных единой целью доведения до конечного потребителя продуктов питания и товаров из сельскохозяйственного сырья. Он состоит из трех сфер: отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства и снабжающие его техникой, оборудованием, комбикормами, средствами защиты растений и животных, удобрениями, а также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства; сельское хозяйство (отрасли растениеводства и животноводства) как центральное звено АПК, а также рыбное, лесное и водное хозяйство; отрасли, занятые заготовками, хранением, переработкой сельскохозяйственного сырья и реализацией готовой продукции.
Сельское хозяйство занимает особое место в системе АПК, и его успешное развитие зависит от межотраслевых связей в этой системе. Функции различных отраслей и служб по производству конечного продукта осуществляются в такой последовательности: производство промышленных средств (машин, удобрений, горючего, комбикормов и др.);
О реализация промышленных средств сельскому хозяйству и другим отраслям АПК; производство сельскохозяйственной продукции; реализация сельскохозяйственной продукции для непосредственного потребления и в качестве сырья для переработки; производство предметов потребления из сельскохозяйственного сырья; реализация предметов потребления из сельскохозяйственного сырья.
Все эти стадии сопровождаются агросервисом — производственно-технологическим и иным обслуживанием.
В системе межотраслевых связей для обеспечения своей производственно-экономической деятельности сельское хозяйство получает продукцию и услуги от 80 отраслей и само поставляет продукцию в 60 отраслей. Экономические отношения между предприятиями разных отраслей строятся преимущественно на договорной основе.
В зависимости от назначения конечного продукта в АПК выделяют: комплекс непродовольственных товаров (текстиль, масла для технических целей, ряд товаров легкой промышленности
. и др ); продовольственный комплекс, состоящий из ряда продукто
вых подкомплексов (зерновой, картофельный, мясной, свеклосахарный, плодоовощной и др.). В центре каждого продуктового подкомплекса находится соответствующая отрасль (или группа отраслей) сельского хозяйства — зернопроизводство,
картофелеводство, скотоводство и т.д. По отношению к сельскому хозяйству в целом они считаются подотраслями или отраслями второго порядка.
Продовольственный комплекс — это совокупность отраслей сельского хозяйства и переработки, которые поставляют населению продукты питания, заготовка и транспортирование
продовольственных товаров, а также снабжение этих отраслей средствами производства. Особое место сельского хозяйства в экономике страны определяет его комплексообразующий характер для всех продуктовых подкомплексов. Степень их развития зависит от сельского хозяйства и может быть выражена степенью достижения нормы потребления конкретных про
дуктов питания отечественного производства. Если доля импорта в продовольственном потреблении довольно высока, то существует угроза продовольственной независимости и безопасности.
Продовольственная безопасность состоит в устойчивом удовлетворении потребностей населения страны на уровне научно обоснованных норм, не зависящем от изменения внутренних и внешних условий, гарантированно обеспеченном ресурсами.
Степень продовольственной безопасности характеризуют следующие показатели: удельный вес импорта (в процентах) во внутреннем продовольственном потреблении; уровень самообеспечения по основным группам продуктов; переходящие запасы зерна в стране по отношению к годовой потребности; калорийность рациона питания населения страны; структура рациона по основным пищевым компонентам; производство и потребление зерна надушу населения.В табл. 1.1 и 1.2 представлены производство и потребление отдельных видов продуктов питания на душу населения в России, а также рациональные нормы потребления.
Таблица 1.1. Производство основных продуктов питания на душу населения в 2004-2009 гг.
Продукты питания | 2004 | 2005 | 2006 j | 2007 | 2008 | 2009 |
Зерно, кг | 542 | 548 | 553 | 574 | 762 | 684 |
Картофель, кг | 249 | 261 | 271 | 192 | 203 | 219 |
Овощи, кг | 101 | 106 | 110 | 81 | 91 | 94 |
Мясо в убойном весе, кг | 35 | 34 | 36 | 40 | 44 | 47 |
Молоко, кг | 222 | 218 | 221 | 226 | 228 | 230 |
Яйца, шт. | 248 | 259 | 267 | 267 | 268 | 278 |
Как следует из табл. 1.2, не достигнуты рациональные нормы потребления по фруктам и ягодам, овощам и мясу, а потребление хлеба и хлебопродуктов превышает рекомендуемую норму, что указывает на нерациональное питание.
По динамике пока-зателей можно сделать вывод, что ближе всего к нормативным по большинству продуктов фактические данные 1990 г.
Таблица 1.2. Потребление отдельных видов продуктов питания в России (кг на душу населения в год)
Продукт питания | Рациональная норма потребления | 1990 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 |
Мясо и мясопродукты | 81 | 75 | 53 | 55 | 58 | 61 | 61 | 61 |
Молоко и молокопродукты | 392 | 386 | 233 | 235 | 239 | 242 | 243 | 246 |
Яйца, шт. | 292 | 297 | 242 | 250 | 256 | 254 | 254 | 262 |
Масло растительное | 16 | 10,2 | 12 | 12 | 13 | 13 | 13 | 13 |
Сахар и кондитерские изделия | 41 | 47 | 37 | 38 | 39 | 39 | 40 | 37 |
Картофель | 118 | 106 | 128 | 133 | 132 | 132 | 111 | 113 |
Овощи | 139 | 89 | 99 | 103 | 106 | 110 | 100 | 103 |
Хлеб и хлебопродукты | 110 | 119 | 119 | 121 | 121 | 121 | 120 | 119 |
Еще по теме Место сельского хозяйства в экономике страны:
- 4.1. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО СТРАНЫ ПОСЛЕ ОТМЕНЫ КРЕПОСТНОГО ПРАВА
- 1.1. Место банковской системы в народном хозяйстве страны
- РОЛЬ И МЕСТО ГОРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ХОЗЯЙСТВЕ СТРАНЫ.
- СФЕРА ДЕЙСТВИЯ АГРАРНОГО КРИЗИСА И НЕРАВНОМЕРНОСТЬ ЕГО РАЗВИТИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ И ОТРАСЛЯХ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
- Н. М. Гуревич ЗАМЕТКИ ОБ ЭКСПОРТНОЙ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА КОЛОНИАЛЬНЫХ И ЗАВИСИМЫХ СТРАН АЗИИ В XIX—ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ XX В.
- Г.А. Петранёва, Н.Я. Коваленко, А.Н. Романов, О.А. Моисеева. Экономика сельского хозяйства : учебник, 2012
- ЛЕКЦИЯ № 4. Новые индустриальные страны, нефтедобывающие страны, наименее развитые страны. Особое место группы\ лидеров развивающегося мира: новых индустриальных стран и стран — членов ОПЕК
- 23.1. Сельское хозяйство России в условиях становления рыночной экономики: особенности состояния и функционирования
- Новые индустриальные страны, нефтедобывающие страны, наименее развитые страны. Особое место группы\ лидеров развивающегося мира: новых индустриальных стран и стран — членов ОПЕК
- МЕСТО РАЗВИВАЮЩИХСЯ СТРАН В МИРОВОЙ ЭКОНОМИКЕ
- ТЕМА V.1. МЕСТО РАЗВИВАЮЩИХСЯ СТРАН В МИРОВОЙ ЭКОНОМИКЕ
- ТЕМА I.5. ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ СВЯЗИ, ИХ МЕСТО И РОЛЬ В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ
- 1.2. Место и роль современного предпринимательства в экономике страны
- Мировая экономика(хозяйство) и предпосылки ее возникновения. открытая и закрытая экономики. Структура мировой экономики и типология стран
- 1.1. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО КАК ОТРАСЛЬ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА
- Глава 1. ИНТЕГРАЦИЯ ЭКОНОМИКИ СТРАНЫ В МИРОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
- СОЗДАНИЕ МЕХАНИЗМА ЗАЩИТЫ НАЦИОНАЛЬНЫХ ИНТЕРЕСОВ СТРАНЫ В ОБЛАСТИ ЭКОНОМИКИ И МЕСТО В НЕМ ПОРОГОВЫХ ЗНАЧЕНИЙ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
- V.2.1. Место новых индустриальных стран в системе развивающихся стран