>>

Место сельского хозяйства в экономике страны

 

Сельское хозяйство — особая сфера материального производства и крупная отрасль, которая наряду с другими отраслями входит в состав национального хозяйства, т.е. экономики.

Отрасли, являясь частью экономики страны, различаются по целям, задачам, месту и значению, своеобразию производимых продуктов и используемых для этого средств производства и предметов труда.

Агропромышленный комплекс (АПК) представляет собой совокупность отраслей, объединенных единой целью доведения до конечного потребителя продуктов питания и товаров из сельскохозяйственного сырья. Он состоит из трех сфер: отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства и снабжающие его техникой, оборудованием, комбикормами, средствами защиты растений и животных, удобрениями, а также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства; сельское хозяйство (отрасли растениеводства и животноводства) как центральное звено АПК, а также рыбное, лесное и водное хозяйство; отрасли, занятые заготовками, хранением, переработкой сельскохозяйственного сырья и реализацией готовой продукции.

Сельское хозяйство занимает особое место в системе АПК, и его успешное развитие зависит от межотраслевых связей в этой системе. Функции различных отраслей и служб по производству конечного продукта осуществляются в такой последовательности: производство промышленных средств (машин, удобрений, горючего, комбикормов и др.);

О реализация промышленных средств сельскому хозяйству и другим отраслям АПК; производство сельскохозяйственной продукции; реализация сельскохозяйственной продукции для непосредственного потребления и в качестве сырья для переработки; производство предметов потребления из сельскохозяйственного сырья; реализация предметов потребления из сельскохозяйственного сырья.

Все эти стадии сопровождаются агросервисом — производственно-технологическим и иным обслуживанием.

В системе межотраслевых связей для обеспечения своей производственно-экономической деятельности сельское хозяйство получает продукцию и услуги от 80 отраслей и само поставляет продукцию в 60 отраслей. Экономические отношения между предприятиями разных отраслей строятся преимущественно на договорной основе.

В зависимости от назначения конечного продукта в АПК выделяют: комплекс непродовольственных товаров (текстиль, масла для технических целей, ряд товаров легкой промышленности

. и др ); продовольственный комплекс, состоящий из ряда продукто

вых подкомплексов (зерновой, картофельный, мясной, свеклосахарный, плодоовощной и др.). В центре каждого продуктового подкомплекса находится соответствующая отрасль (или группа              отраслей)              сельского              хозяйства              —              зернопроизводство,

картофелеводство, скотоводство и т.д. По отношению к сельскому хозяйству в целом они считаются подотраслями или отраслями второго порядка.

Продовольственный комплекс — это совокупность отраслей сельского хозяйства и переработки, которые поставляют населению              продукты              питания,              заготовка              и              транспортирование

продовольственных товаров, а также снабжение этих отраслей средствами производства. Особое место сельского хозяйства в экономике страны определяет его комплексообразующий характер для всех продуктовых подкомплексов. Степень их развития зависит от сельского хозяйства и может быть выражена степенью достижения нормы потребления конкретных про

дуктов питания отечественного производства. Если доля импорта в продовольственном потреблении довольно высока, то существует угроза продовольственной независимости и безопасности.

Продовольственная безопасность состоит в устойчивом удовлетворении потребностей населения страны на уровне научно обоснованных норм, не зависящем от изменения внутренних и внешних условий, гарантированно обеспеченном ресурсами.

Степень продовольственной безопасности характеризуют следующие показатели: удельный вес импорта (в процентах) во внутреннем продовольственном потреблении; уровень самообеспечения по основным группам продуктов; переходящие запасы зерна в стране по отношению к годовой потребности; калорийность рациона питания населения страны; структура рациона по основным пищевым компонентам; производство и потребление зерна надушу населения.

В табл. 1.1 и 1.2 представлены производство и потребление отдельных видов продуктов питания на душу населения в России, а также рациональные нормы потребления.

Таблица 1.1. Производство основных продуктов питания на душу населения в 2004-2009 гг.

Продукты питания

2004

2005

2006 j

2007

2008

2009

Зерно, кг

542

548

553

574

762

684

Картофель, кг

249

261

271

192

203

219

Овощи, кг

101

106

110

81

91

94

Мясо в убойном весе, кг

35

34

36

40

44

47

Молоко, кг

222

218

221

226

228

230

Яйца, шт.

248

259

267

267

268

278

Как следует из табл. 1.2, не достигнуты рациональные нормы потребления по фруктам и ягодам, овощам и мясу, а потребление хлеба и хлебопродуктов превышает рекомендуемую норму, что указывает на нерациональное питание.

По динамике пока-

зателей можно сделать вывод, что ближе всего к нормативным по большинству продуктов фактические данные 1990 г.

Таблица 1.2. Потребление отдельных видов продуктов питания в России (кг на душу населения в год)

Продукт

питания

Рациональная норма потребления

1990

2004

2005

2006

2007

2008

2009

Мясо и мясопродукты

81

75

53

55

58

61

61

61

Молоко и молокопродукты

392

386

233

235

239

242

243

246

Яйца, шт.

292

297

242

250

256

254

254

262

Масло растительное

16

10,2

12

12

13

13

13

13

Сахар и кондитерские изделия

41

47

37

38

39

39

40

37

Картофель

118

106

128

133

132

132

111

113

Овощи

139

89

99

103

106

110

100

103

Хлеб и хлебопродукты

110

119

119

121

121

121

120

119

| >>
Источник: Г.А. Петранёва, Н.Я. Коваленко, А.Н. Романов, О.А. Моисеева. Экономика сельского хозяйства : учебник. 2012

Еще по теме Место сельского хозяйства в экономике страны:

  1. 4.1. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО СТРАНЫ ПОСЛЕ ОТМЕНЫ               КРЕПОСТНОГО              ПРАВА
  2. 1.1. Место банковской системы в народном хозяйстве страны
  3. РОЛЬ И МЕСТО ГОРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ХОЗЯЙСТВЕ СТРАНЫ.
  4. СФЕРА ДЕЙСТВИЯ АГРАРНОГО КРИЗИСА И НЕРАВНОМЕРНОСТЬ ЕГО РАЗВИТИЯ В РАЗНЫХ СТРАНАХ И ОТРАСЛЯХ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
  5. Н. М. Гуревич ЗАМЕТКИ ОБ ЭКСПОРТНОЙ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА КОЛОНИАЛЬНЫХ И ЗАВИСИМЫХ СТРАН АЗИИ В XIX—ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ XX В.
  6. Г.А. Петранёва, Н.Я. Коваленко, А.Н. Романов, О.А. Моисеева. Экономика сельского хозяйства : учебник, 2012
  7. ЛЕКЦИЯ № 4. Новые индустриальные страны, нефтедобывающие страны, наименее развитые страны. Особое место группы\ лидеров развивающегося мира: новых индустриальных стран и стран — членов ОПЕК
  8. 23.1. Сельское хозяйство России в условиях становления рыночной экономики: особенности состояния и функционирования
  9. Новые индустриальные страны, нефтедобывающие страны, наименее развитые страны. Особое место группы\ лидеров развивающегося мира: новых индустриальных стран и стран — членов ОПЕК
  10. МЕСТО РАЗВИВАЮЩИХСЯ СТРАН В МИРОВОЙ ЭКОНОМИКЕ
  11. ТЕМА V.1. МЕСТО РАЗВИВАЮЩИХСЯ СТРАН В МИРОВОЙ ЭКОНОМИКЕ
  12. ТЕМА I.5. ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ СВЯЗИ, ИХ МЕСТО И РОЛЬ В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ
  13. 1.2. Место и роль современного предпринимательства в экономике страны
  14. Мировая экономика(хозяйство) и предпосылки ее возникновения. открытая и закрытая экономики. Структура мировой экономики и типология стран
  15. 1.1. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО КАК ОТРАСЛЬ НАРОДНОГО              ХОЗЯЙСТВА
  16. Глава 1. ИНТЕГРАЦИЯ ЭКОНОМИКИ СТРАНЫ В МИРОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
  17. СОЗДАНИЕ МЕХАНИЗМА ЗАЩИТЫ НАЦИОНАЛЬНЫХ ИНТЕРЕСОВ СТРАНЫ В ОБЛАСТИ ЭКОНОМИКИ И МЕСТО В НЕМ ПОРОГОВЫХ ЗНАЧЕНИЙ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
  18. V.2.1. Место новых индустриальных стран в системе развивающихся стран
- Бюджетная система - Внешнеэкономическая деятельность - Государственное регулирование экономики - Инновационная экономика - Институциональная экономика - Институциональная экономическая теория - Информационные системы в экономике - Информационные технологии в экономике - История мировой экономики - История экономических учений - Кризисная экономика - Логистика - Макроэкономика (учебник) - Математические методы и моделирование в экономике - Международные экономические отношения - Микроэкономика - Мировая экономика - Налоги и налолгообложение - Основы коммерческой деятельности - Отраслевая экономика - Оценочная деятельность - Планирование и контроль на предприятии - Политэкономия - Региональная и национальная экономика - Российская экономика - Системы технологий - Страхование - Товароведение - Торговое дело - Философия экономики - Финансовое планирование и прогнозирование - Ценообразование - Экономика зарубежных стран - Экономика и управление народным хозяйством - Экономика машиностроения - Экономика общественного сектора - Экономика отраслевых рынков - Экономика полезных ископаемых - Экономика предприятий - Экономика природных ресурсов - Экономика природопользования - Экономика сельского хозяйства - Экономика таможенного дел - Экономика транспорта - Экономика труда - Экономика туризма - Экономическая история - Экономическая публицистика - Экономическая социология - Экономическая статистика - Экономическая теория - Экономический анализ - Эффективность производства -