Формирование рынка зерна
В рыночных условиях возникает качественно новый тип отношений и формирования экономических связей между производителями и потребителями. В основе этих отношений находится взаимный интерес, с одной стороны, способствующий наращиванию объемов производства, с другой — побуждающий рационально использовать продукцию.
В таких условиях формируются в основном все рынки продуктов, в том числе и зерновой.
Под рынком зерна следует понимать такой тип функционирования зернового хозяйства, который помимо чисто обменных операций включает в себя все товарно-денежные отношения. Посредством их регулируются производство, сбыт и потребление зерна, формируются связи между субъектами зернового рынка.
Наиболее характерными признаками развитого рынка, как об этом свидетельствует мировой опыт, являются: удовлетворенный спрос, организационное объединение производителей, посредников и поставщиков, активизация спроса потребителей, гибкость системы отношений в цепочке «производство — потребление», сочетание невмешательства государства в хозяйственную деятельность субъектов рынка с его регулированием на региональном и национальном уровнях.
Специфика формирующегося отечественного зернового рынка определяется особенностями природных и экономических условий, преобладанием преимущественно крупного землепользования, производством основной части зерна в многоотраслевых хозяйствах с развитым животноводством. Поэтому почти половина урожая зерновых культур (за вычетом семян ) не вовлекается в сферу товарного обращения, а используется на корм скоту. Кроме того, в сельхозкооперативах и госхозах часть зерна продается работникам или выдается в качестве оплаты труда. В результате значительная часть валового сбора минует рыночные каналы сбыта.
В настоящее время государственные закупки остаются основным каналом реализации зерна — более 60 % . Расширение каналов сбыта зерна и продуктов его переработки является важнейшим условием формирования рыночных отношений.
Заготовки, первичную обработку, создание товарных партий зерна, переработку его в муку, крупу, комбикорм осуществляют хлебоприемные пункты (элеваторы) и зерноперерабатывающие предприятия.
Хлебоприемные пункты принимают зерно от СПК, госхозов, других сельскохозяйственных предприятий, очищают его до нужных кондиций и направляют в переработку на муку, крупу и другие продукты. Особенностью хлебоприемных предприятий и элеваторов как канала реализации является наличие собственной лабораторно-технической базы сбыта зерна. Предприятия системы хлебопродуктов располагают основной частью имеющихся в стране емкостей для хранения зерна и оборудования для его послеуборочной доработки.
Главная задача системы заготовок зерновых культур состоит в том, чтобы довести их до потребителя с максимальным сохранением количества и качества.
Еще по теме Формирование рынка зерна:
- Маркетинг зерна
- Сортировка зерна
- Хранение зерна
- Закупки зерна в сельской местности
- Производство зерна
- Измерение процессов маркетинга зерна
- 23.2. ЭКОНОМИКА ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА
- Показатели эффективности производства, переработки и использования зерна
- Формирование и функционирование рынка мяса
- Глава 1. формирование цен в условиях рынка
- Формирование и функционирование рынка молока
- 6.5. Формирование рынка ссудных капиталов в России
- Первичная переработка зерна и задачи перерабатывающих отраслей на перспективу