Глава 14 РАЗРАБОТКА НОРМ ТРУДА И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ
Норма времени на изделие определяется с учетом величины оперативного времени, коэффициента, отражающего отношение затрат времени на подготовительно-заключительную работу, обслуживание рабочего места, отдых, технологические перерывы к оперативному времени;
Пример.
Рассмотрим проектирование нормы времени на приготовление полуфабриката „Котлеты донские".
Основное (Т)
Вспомогательное (Тв)
Оперативное время
(Топ)
На отдых (То)
На личные надобности (Тлн)
Время обслуживания рабочего места (Торм)
Подготовительно-заключительное время (Тпз)
Технологические перерывы (Тт„)
Время
регламентируемых перерывов (Трп)
256
Рис. 29.
Нормируемые затраты рабочего времени
Норматив основного времени разрабатывается методом хронометражных исследований и составляет 88,96 чел./мин на 100 шт. котлет, поэтому Нв = 0,89 чел./мин. Норму времени можно использовать для определения расценки. Норма выработки определяется как частное от деления продолжительности рабочего времени на норму времени Нвы = Т/Нв .
Остальные затраты времени определяются на основе фотографии технологического процесса приготовления партии полуфабрикатов "Котлеты донские" и составляют в проектируемом балансе в процентах к оперативному времени (Топ):
Т — 4,8; Т л — 4,2; Т — 1,0; Т — 5,8.
пз ' 7 об ' ' van ' ' отпл 7
Следовательно, /Г = 1 -\ = 1,1 о.
100
Время вспомогательной работы в проектируемом балансе составит по отношению к основному 10,7%. Отсюда Т в шт
0,89-10,7Л
= Т +
о. шт.
on. шт. о. гит.
v Я
будет равно 10,7% от Т или
+ Т = 0,89 + 0,09 = 0,98. Н = 0,98 х 1,16 =1,14 чел./мин
в. шт. ' ' ' ер ' ' ' I
на 1 шт. полуфабриката "Котлеты донские".
вы
Отсюда норма выработки Н для полуфабриката "Кот-
леты донские" составит 53 шт./ч.
Еще по теме Глава 14 РАЗРАБОТКА НОРМ ТРУДА И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ:
- Виды норм труда
- КЛАССИФИКАЦИЯ НОРМ ТРУДА И ИХ ОБОСНОВАНИЕ
- Методы установления норм труда
- 16 Измерение трудовых затрат и проектирование норм труда
- 1.5.1. Оплата труда при невыполнении норм выработки
- Виды норм труда и методы их установления
- ГЛАВА 12 Разработка бюджета оплаты труда
- ОСНОВНЫЕ ВИДЫ НОРМ ЗАТРАТ ТРУДА И МЕТОДЫ ЕГО НОРМИРОВАНИЯ
- Классификация затрат рабочего времени при обследовании норм труда
- 1.5. Оплата труда при невыполнении норм выработки,при простое и браке продукции
- ГЛАВА Экономическая природа производительности труда
- Глава 1. Методические основы разработки прогнозов развития социально-экономических систем
- Глава 2 ОБЩИЕ ПРОБЛЕМЫ ВСЕХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СИСТЕМ
- Глава 38 РОССИЙСКО-АМЕРИКАНСКИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОТНОШЕНИЯ: ЗНАЧЕНИЕ, ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ