5.1. Комплект приобретаемого оборудования

Руководством материнской компании принято решение о закупке следующего комплекта оборудования итальянской компании «Scledensi» для создаваемого предприятия производительностью 1,5 т.

машина для просеивания муки и сахара, *

3 подкатные дежи, *

аппарат для нагрева и дозирования воды, *

2 стола производственных, *

весы циферблатные торговые, *

тестомесильная машина, *

дежеопрокидываетель, *

тестоделительная машина, *

тестоокруглительная машина, *

тестозакаточная машина, *

блок хлебопекарных форм (80 шт.), *

блок кондитерских листов (200 шт.), *

8 тележек стеллажных, *

2 шкафа для расстойки теста, *

2 хлебопекарные печи.

Порядок размещения хлебопекарного оборудования в производственном цеху показан на рисунке 3.